Ma table de Noël, l’élégance au naturel

Comme le temps passe vite! Dans moins de deux semaines c'est déjà Noël. La fête idéale pour se retrouver en famille ou entre amis! Et cela va surement vous étonner mais ce que je préfère en cette période de fin d'année, c'est sans aucun doute les repas avec ces toasts à ne plus en finir, sans oublier le fois gras... C'est un réel moment de partage autour de la table de Noël! Bon ! Par contre, ce n'est pas le moment de faire attention à ces kilos en trop... N'est-ce-pas Mesdames? Quitte à se laisser aller pour quelques jours , autant faire les choses à fond pour recevoir mes invités. A l’approche de Noël, j’imagine déjà l’ambiance de ma table de Noël : "l’élégance au naturel". Une réelle rencontre entre les textures et les nuances.   Ma table de Noël inspirée par mon sapin. Trouver une idée déco, ce n’est pas toujours facile. Ma petite astuce: m'inspirer de mon sapin de Noël déjà mis en place et prêt à recevoir ses cadeaux. Mais à quoi ressemble mon arbre de Noël? Il est recouvert de boules or et blanches.  J'y ai accroché des fleurs, des nœuds pour une touche d'originalité. J'ai aussi beaucoup aimé mélanger différents motifs avec des sapins, des flocons, des cerfs, etc.  Chez vous, vous pouvez choisir d'unifier [...]

Manoir tu dors? C’est Halloween 2017

« Des bonbons ou un sort » ! Les friandises illimitées font d’Halloween ma fête préférée ! Oui, même pas peur des sorcières, des fantômes ou encore des Dracula. Rien ne m’arrête, je reste une véritable gourmande ! Hi hi! Pour rester dans le thème food, et si nous parlions art de la table ! Je ne sais pas vous, mais lorsque j’invite des personnes j’aime bien avoir une jolie table à la décoration personnalisée. C’est ma manière de leur montrer que j’ai envie de bien les recevoir. Mais si pour une fois, j’avais envie de bousculer les codes, mes codes pour Halloween...   Ma table pour ma "Halloween Party" J’ai envie que mes visiteurs soient terrorisés (sauve qui peut !), qu’ils aient un sentiment de malaise, de peur. Et si ma maison rimait avec inconfort pour une fois. Après tout, c'est Halloween! Le thème du manoir abandonné m'inspire. Voilà le ton est donné ! Ma table aura un style baroque mais à la déco oubliée depuis bien longtemps...  On est d’accord jusque-là ça n’effraie personne. C’est même plutôt sobre. Mais maintenant, imaginons cette ambiance avec un décor plus poussiéreux et une ambiance plus sombre à vous en donner des frissons. Vous y êtes ? Maintenant que j'ai trouvé ma thématique, il ne me reste plus qu'à commencer la composition de ma table puis d'y travailler son [...]

Des cadeaux de Noël pour ma famille et mes amis

A l’approche de Noël, je commence déjà à préparer mes nombreux cadeaux. Oui, j’aime bien m’y prendre à l’avance, avoir du choix, éviter la foule. Et puis, ça me permet de profiter plus longtemps de cette période d’enchantement. Alors c’est parti ! Je commence ma wishlist au Père Noël. Je veux être sûre de penser à tous ceux et celles que j’ai envie de gâter et ainsi ne rien oublier. De l’objet décoratif au gadget plus futile, du coffret inventif au panier subtil, je sais que je trouverai mon bonheur. […]

Maxi recette de confiture

C'est l'été et comme nous, vous avez envie de profiter des fruits de saison pour faire de la confiture maison, bien meilleure et plus authentique que celles que l'on peut trouver dans les grandes surfaces. Chez Maxi Bazar nous avons décidé de vous étonner. Nous nous sommes donc mis à la recherche d'une recette Maxi originale et colorée pour des petits déjeuners ensoleillés. Nous avons donc choisi la confiture "mangue fraise". Cette recette atypique est simple et rapide à réaliser. Rien de tel qu’une bonne tartine de confiture trempée dans un bol de chocolat chaud pour bien commencer la journée. L’odeur nous rappelle nos bons souvenirs d’enfance lorsque nos grands-mères préparaient cette délicieuse marmelade. La confiture est une confiserie obtenue en faisant réduire des fruits avec un poids équivalant en sucre. Cette technique permet de conserver les délicieux fruits récoltés durant l’été pour les consommer en hiver.  On utilise généralement du sucre blanc cristallisé car le sucre non raffiné peut contenir des impuretés qui risquent d'altérer la conservation.  Pour avoir une conservation optimale et éviter les risques de moisissure il est important de bien nettoyer les bocaux et de vérifier que ces derniers soient bien refermés. Epatez vos convives avec une recette surprenante. La confiture mangue fraise est une recette originale pour un petit déjeuner sucré et [...]

MAXI CRÊPES

La chandeleur approche !!! C'est l’occasion de sortir les pots de confitures et de faire sauter les crêpes. Cette année, la créativité est à l'honneur. Nous vous avons sélectionné une recette Maxi originale : "des sucettes de crêpes". Il s'agit simplement de découper et rouler des crêpes pour former des petites spirales. Vous pouvez les décliner dans tous les goûts, pâte à tartiner, confiture de fraise, abricots, sucre ...  Ajoutez quelques décorations et hop le tour est joué. Maxi résultat assuré. Ingrédients : 250 g farine 25 g sucre  1 pincée Sel 3 œufs 50 cl lait 25 g beurre fondu 3 cuillères à soupe de cacao Pâte à tartiner Réalisation : Huilez votre crêpière à l’aide d’un papier absorbant et faites cuire les crêpes en les retournant à mi-cuisson. Placez une crêpe nature puis badigeonnez-la d’une fine couche de pâte à tartiner puis superposez la seconde crêpe. Roulez et enveloppez dans un film alimentaire. Placez au frais pour 30 minutes et recommencez l’opération avec le reste des crêpes. Avant de servir, retirez le film alimentaire et coupez les crêpes en tronçons d’environ 2 cm de large. Piquez sur un bâtonnet et badigeonnez le pourtour de pâte à tartiner puis ajoutez des petites décorations. Bon appétit!

By | lundi, 9 janvier, 2017|Categories: Cuisine|Tags: , , , |0 commentaire

Tea time : Bien préparer son thé dans une belle théière

Bonjour à tous, Vous prendrez bien une tasse de thé ? Dans ce nouveau numéro du magazine Maxi Bazar, j’ai envie de partager avec vous l’heure du thé. C’est vrai que c’est plutôt une tradition anglaise mais je dois vous avouer que je l’ai volontiers adopté et surtout adapté à mon mode de vie. Pour ma part : qui dit « tea time », dit herbes des Alpes suisses, menthe, kräuterteemischung, citron, chocolats et confidences entre amis et famille. Un moment sympa quoi ! En revanche, ce que je garde de la tradition anglaise c’est bien la présentation, laquelle a son importance car on mange aussi avec les yeux. Dans l’idéal, le thé est servi à table et dans une jolie vaisselle. D’ailleurs, en me baladant entre les allées de Maxi Bazar, j’ai trouvé divers éléments indispensables et super beaux pour bien préparer son thé et sa table. Premièrement, il vous faut une jolie théière. Moi, je l’ai choisie en verre avec filtre intégré. J’aime voir les herbes infusées tomber au fond et colorer lentement l’eau bouillie. Ensuite, il faut bien sûr des tasses que j’ai également prises transparentes. Le citron et la menthe se distinguent parfaitement et apportent des touches de couleurs, lesquelles donnent l’impression de boire une potion un peu magique.

By | mardi, 8 novembre, 2016|Categories: Cuisine|Tags: , , |0 commentaire

Smoothie : Vitaminez votre journée

En ce moment, il y a une boisson qui fait le buzz sur la toile. C’est le smoothie bowl, mais c’est quoi au fait ? Il s’agit d’un smoothie qu’on ne boit plus à la paille. Désormais, le smoothie est consommé dans une assiette creuse. On y rajoute au choix des céréales, des noix, des fruits frais de saison et voilà. Bon, je dois vous avouer qu’au début  j’étais sceptique, "c’est pareil qu’un smoothie quoi ! " . Du coup, avant de mal juger, j’ai testé. Résultat ? J’adore. C’est délicieux, sain et super rafraichissant. On tient facilement toute la matinée sans grignoter et surtout sans baisse d’énergie. En plus, c’est facile et rapide à préparer. Parfait pour moi qui suis archi nulle en cuisine. À mon avis, la grande différence d’avec le smoothie classique, c’est que comme c’est dans une assiette, on a tendance à s’asseoir. Du coup, on commence la journée sans stress. Une vraie parenthèse de détente dans la frénésie de nos journées. Bon, assez bavardé … Si vous voulez tenter l’expérience, je vous ai illustré ci-dessous la préparation du smoothie bowl banane / framboise que j’aime beaucoup.   1. Pour préparer un smoothie bowl, vous aurez besoin de: framboises fraîches et congelées bananes un kiwi 1 verre de lait d’amandes quelques [...]

By | lundi, 5 septembre, 2016|Categories: Cuisine|0 commentaire